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    • Porciones: 5
    • Tiempo de Preparación: 35 minutos (aprox.)
    • Dificultad: Fácil

    Ingredientes

    1 Base Maggi Jugoso al Horno Pescado a la Mantequilla

    5 Trozos de Filete de Pescado

    1 Cucharada de Mantequilla

    1 Limón (su jugo)

    2 Zanahorias cortadas en tiritas

    2 Zapallos italianos cortados en medias lunas

    1 Pimentón Rojo cortado en tiritas

    1 Bandeja de Champiñones cortados en mitades

    2 Cucharadas aceite de oliva

    Sal y Pimienta a gusto.

     

     

     

    Preparación

    Prepara la Base Maggi Jugoso al Horno Pescado a la Mantequilla según las indicaciones del envase con el pescado, jugo de limón y la mantequilla indicada en los ingredientes.

    Mientras se cocina el pescado en el horno, calienta agua en una cacerola mediana, pasa las zanahorias durante sólo unos segundos por agua hirviendo con un toque de sal, para así avanzar en su cocción y que queden al dente. Una vez listas, retíralas y déjalas en un colador para escurrir toda su agua. Aparte calienta en una sartén las dos cucharadas de aceite de oliva y agrega el pimentón y los zapallos italianos. Saltéalos durante unos segundos a fuego fuerte, removiendo de vez en cuando.

    De inmediato, agrega los champiñones y saltea nuevamente durante 2 a 3 minutos hasta que la cocción de los vegetales avance. Agrega las zanahorias y condimenta con sal y pimienta a gusto. Remueve y cocina unos segundos hasta dejar los vegetales al dente. Una vez listos, retira el pescado del horno y sirve con las verduras recién salteadas y el jugo obtenido de la cocción del pescado.

     

     

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    Imagen: Body Balance 4 you

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    2 Comentarios


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    3 yearss ago


    […] Receta: Pescado a la mantequilla con verduras salteadas […]

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    3 yearss ago


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