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Si quieres sorprender a tus invitados, te dejamos esta receta para hacer la masa para pizza.
Ingredientes:

• 3 tazas harina
• 1 cucharada sal
• 1 cucharadita azúcar
• 1 1/2 tazas agua tibia
• 2 cucharadas rasa levadura seca
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

Poner la harina sobre un mesón. Hacerle un “orificio” al medio  – sí, como un volcán- . Poner dentro del agujero la sal, el azúcar y el aceite. En el agua disolver la levadura y verterla en el orificio de al medio. Luego, ir incorporando de a poco la harina con la ayuda de un tenedor hasta fomar una pasta homégena. Ahora, con la ayuda de las manos incorporar el resto de la harina amasando, hasta tener una masa elástica. Ponerla dentro de un bol tapada con un paño húmedo y dejarla reposar a temperatura ambiente por a lo menos una hora (o hasta que doble su tamaño).

Luego, amasar con la ayuda de un uslero hasta que quede delgada. Colocar sobre la lata del horno previamente enharinada.

El tiempo de cocción dependerá del grosor de nuestra masa. Debes considerar que una masa “normal” (de 1 centímetro de grosor) tarda de 20 a 30 minutos en estar lista. Los ingredientes debes incorporarlos a la mitad de su cocción o se quemará la masa.

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