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    Para la masa:

    - 1 kilo de papa cocida
    – 1 taza de harina cernida
    – 1 huevo
    – Sal y pimienta a gusto

    Para el relleno:

    - 1 cebolla en cubitos
    – 200 gramos de carne molida
    – 3 huevos cocidos en octavos
    – 1/2 ajo picado finito
    – Sal y pimienta

    Preparación:

    Pele y ponga a cocer las papas en abundante agua, hasta que esten super cocidas.

    papitas cocidas

    papitas cocidas

    Muela las papas haciendo una masa, puede ocupar batidora o un moledor de papas,

    ahora el huevo!

    ahora el huevo!

    Cuando la masa este lisa, agregue la harina cernida,

    la harina cernida

    la harina cernida

    Siga mezclando hasta que este todo homogéneo.

    masa lista

    masa lista

    Haga un pino en un sartén, sudando primero la cebolla y el ajo en aceite, cuando este transparente la cebolla, adicione la carne, y póngale sal y pimienta a gusto. Deje enfriar.

    el pino!

    el pino!

    Arme las papas rellenas, poniendo en su mano enharinada un poco de masa,

    poner un poco de masa en la mano enharinada

    poner un poco de masa en la mano enharinada

    Luego agregue dos cucharadas soperas de pino y un octavo de huevo cocido,

    rellenar con pino y huevito

    rellenar con pino y huevito

    Termine juntando los extremos, cerrando bien las puntas.

    dar forma

    dar forma

    Disponga las papas en una lata de horno enmantequillada, precaliente por mientras el horno a fuego medio.

    poner en una lata enmantequillada

    poner en una lata enmantequillada

    Lleve a hornear por 20 minutos (por lo menos), hasta que la masa este cocida y las papas estén doradas. Sirva calientitas, acompañándolas de arroz y una ensaladita :)

    papas horneaditas =)

    papas horneaditas =)

    Nota: Las papas rellenas pueden llevar también aceitunas, intente rellenarlas con otro relleno que usted considere rico, como queso y jamón. La idea es probar nuestra creatividad :).

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    2 Comentarios


    video
    5 yearss ago


    Hidden due to low comment rating. Click here to see.

    No ha sido muy valorado :( / Te gusta o No? Thumb up 1 Thumb down 4

    johana
    4 yearss ago


    te recomiendo esta receta es esquisita}

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